「LifewareBOOK」最新号！黄金のホホバ油を求めてイスラエルの旅

砂漠を緑化する イスラエルのホホバ

 「砂漠と共に生きる」

イスラエルでは砂漠と闘わず、一緒に仕事をする発想で、
 太陽熱、土壌、IT技術を駆使し、大規模農場、有機農法が開発されています。

ホホバの栽培もそのひとつ。

独特な高精度の灌漑技術が採用され、砂漠の緑化に貢献しています。
イスラエル南部、ネゲブ砂漠に広がるホホバの畑を訪ねました。

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