簡単ハーブチンキ
作ったチンキはティーに入れたり、料理に使ったり、化粧水を作ったりなどの材料として、様々なことに使用可能。
いろんなものにプラスワンして楽しみましょう。
材料
〈ハーブチンキ〉
○乾燥ハーブ 適量(容器の1/3-1/2程度)
(今回はエキナセア、カモマイル・ジャーマン、ローズマリー
を使用)
○ウォッカ（40度以上） 適量(ハーブがきっちり浸かる程度)
○密閉できるガラス瓶
◎おすすめハーブ
春におすすめ・・・ネトル (ハーブティーや紅茶に入れて)
夏におすすめ・・・ローズマリー （化粧水作りに少量入れて）
冬におすすめ・・・エキナセア（紅茶や料理に入れて）
カモマイル・ジャーマン（化粧水作りやミルクにいれて）
お料理におすすめ・・・ローズマリー（肉・魚料理に入れて）
作り方 ＜所要時間：10分＞
-
容器のビンを煮沸する。
煮沸したビンはお熱いのでお気を付けください。 -
ハーブをビンの1/3程度入れる。
ハーブによってかさが大きく異なるので様子を見ながら入れてください。 - ウォッカをハーブがしっかり浸かるように入れる。
- ２週間程度、中身がよく混ざるよう毎日振る。
（冷暗所にて保管ください。） -
使用の際は一度濾して、ハーブが入らないようにする。
できあがったものは冷暗所にて保管ください。
本レシピにはアルコールを使用します。
飲酒運転や20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ご注意ください。
ハーブティーにちょっと入れるだけ。
YouTubeでも作り方公開中。
生活の木スタッフが送る、自然の恵みを使った日常生活。
