生活の木ライブラリー

MENU
ニュートリシャスライフキッチン スーパーフードレシピ

あとひと口が止まらない
-大人のラムマヌカアイスクリーム-

2020.07.03

材料 <1名分>

<大人のラムマヌカレモン>
・レモン     1コ
・マヌカハニー  大さじ3
・塩(レモンを洗う塩水用) 適量
・ラム酒 小さじ2
・保存瓶 *煮沸消毒したもの

<"大人のラムマヌカレモン"レシピで作るアイスクリーム>
・大人のラムマヌカレモン     大さじ1~2
・バニラアイスクリーム      1スクープ
・ナッツ、グリーンレーズンなど(お好みで) 適量

作り方 <所用時間:5分*"大人のラムマヌカレモン"は漬け込みに3日間かかります>

  1. レモンを塩水に1分つけたあと、流水で洗う(皮についたワックスをおとすため)
  2. レモンを切る(輪切り、細切り、乱切りお好きな切り方で)
  3. 保存瓶に全ての材料を入れて漬け込む
  4. フタをして上下ゆすって混ぜ、冷蔵庫で保存する
    *1日1回混ぜる。3日目から食べられます。
  5. お皿にアイスクリームを入れ、工程4.の"大人のラムマヌカレモン"レシピで作ったラムマヌカレモン大さじ2をかければ出来上がり!

    *はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください
    *お酒を使用するレシピは20歳になってから

こんなシーンに!
熱い夏の夜、涼しいお部屋でラムがほんのり香る、大人のスイーツをお楽しみください。
食べ応えのあるレモンが、いつものアイスクリームをアップグレードしてくれます。

ほかにもいろいろなマヌカハニーレシピを動画でも紹介しております。

PAGE TOP