葉が食用に利用されます。スイートバジルの種は水に戻すとゼリー状になり、デザートなどに利用される。和名のメボウキはゼリーが目に入ったゴミを取り除くのに使われていたことから。

暑さに弱いため夏は半日陰で管理します。水はけがよい場所を好みます。