Tree of life 生活の木

薬香草園

7月のメディカルハーブガーデン

2015.07.15

こよみの上ではもうすぐ大暑(2015年は7月23日)
1年の中でも、夏の暑さが最も極まるころとされています。

 

 

季節のガーデン作業は、生垣の刈込み、草刈り、除草、水やり
植物の植え付けなどをおこなっています。

 

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7月のガーデンで元気に咲いているハーブをご紹介します

 

オレガ~1.PNG

オレガノ
茎、葉の部分をパスタやピザ、肉の煮込み料理、ソース、ドレッシングなどに使用します。
トマトソースと相性が良く、チリパウダーにも利用されています。

 

乾燥させると、より強い芳香を放つようになります。
乾燥させた葉で入れたティーを、食後に飲むのがおすすめです。

  

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クラリ~1.PNG

クラリーセージ

高さが1mくらいになる、ヨーロッパ原産のセージの一種です。
全草から、水蒸気蒸留法でエッセンシャルオイルを採ります。

独特な重たい香りがしますので

お花を包み込むようにして香りを確かめてみてください。

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夏バテはしていませんか?

ガーデンで元気なハーブたちにパワーをもらってくださいね。

おまちしております!

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