Tree of life 生活の木

薬香草園

12月のメディカルハーブガーデン

2015.12.15

今朝ガーデンには大きな霜柱が立っていました。
本格的な寒さの到来です。

 

季節のガーデン作業は、移植、植え付け、

寒さに弱いハーブの鉢上げ、枕木の設置などをおこなっています。

12月ガ~1.PNG

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今ガーデンで咲いているお花をご紹介します。
小さい花ですが、美しく咲く2種類のハーブです。

ローズ~1.PNG

ローズマリー
これからの時期には、シチュー、スープに入れたり、
温めた白ワインに、ローズマリーの枝を入れて作る
『ローズマリーワイン』もおすすめです。

学名 Rosmarinus officinalis

Rosmarinusという属名は、花の形から『海の雫』という意味をもっています。
officinalisという種小名は『薬用の』という意味があります。
和名のマンネンロウ(万年郎)は「永遠の青年」を意味するところから
付けられたとされています。

【観賞エリア】 薬香草の丘・蒸留実験ガーデン


カラミ~1.PNG

カラミント
カラミントの属名Calamintha(カラミンタ)は、ギリシア語の
「美しい」と「ハッカ(ミント)」の合成語に由来しています。

ピリッとした風味で、肉料理や、魚介類のオイルソテーやマリネに
生葉を少量刻んで使用します。

学名  Calamintha nepeta subsp. glandulosa

【観賞エリア】ヒーリングの丘


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寒さの中でも凛と咲くお花を探してみませんか

おまちしております!

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