生活の木ライブラリー

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ニュートリシャスライフキッチン レシピ

星に願いを
~オトナのローズカクテル~

2020.07.06
ローズカクテル

ほんのりローズが香る、大人のハーブコーディアルアレンジ。
シャンパンで割ったり、旬のフルーツを浮かべたり、アレンジは自在。
夜の外出が阻まれる今、おうちで作ってみませんか?

材料 <グラス1杯分>

・ハーブコーディアル 有機ローズ(グラスの1/8程度)

・炭酸水または白ワイン、スパークリングワイン
(コーディアル1に対し7~8の割合になるように)

・お好みのフルーツ 適量

・飾りのミント 適量

作り方 <所用時間:5分>

  1. 有機ローズのコーディアルをグラスに注ぎます。(グラスの1/8程度。フルーツの色味を生かしたい場合は、コーディアルを少なめに)
  2. 炭酸水または白ワイン・スパークリングワインを静かに注ぎます。
  3. 凍らせておいたお好みのフルーツを入れます。(イチゴの他、ダイスカットのパイナップルなども可愛らしく仕上がります)
    炭酸の泡が落ち着いたら、もう少しワインや炭酸水を加えて量を調整しましょう。
  4. フレッシュミントの葉を、グラスの淵に沿えたら出来上がり! ミントのグリーンが、ローズの美しい色味を引き立てます。

こんなシーンに!

七夕の夜には、笹の葉をイメージしたライムを添えて。 星型にカットしたレモンも、星空を演出してくれます。
画像右:星屑ミルキードリンクのレシピはこちら

ハーブコーディアルの特設サイトはこちら

ハーブコーディアルの簡単な活用方法は下記動画でも紹介しています。

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